Conseiller(ère) de vente - Epicerie fine et Charcuterie d'exception - Troyes - H/F
L'entreprise
Située près des Halles, quartier historique du vieux Troyes, la boutique le Bec Fin, c’est avant tout une grande histoire. L’ancien propriétaire : Jean Mahu, grand épicurien avait pris soin durant de longues années à sélectionner des saveurs venues des terroirs de nos provinces et d’Europe. C’est en 2021, que Gérald Richard et Sébastien Landi reprennent cette grande success-story pour continuer le travail du prédécesseur.
Distributeur de prestigieuses Maisons, il est en perpétuelle recherche de nouveaux produits qu’il propose sous la marque Au Bec Fin.
Sélection d’huile d’olive de Crète, Grèce, Toscane, Sicile, Perpignan et Aix-en-Provence, confitures, épices et confiseries.
Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce magasin hors norme. Si vous doutez encore, un détour par la boutique s’impose !
Avril 2025, ouverture de la nouvelle boutique au 6 rue Général de Gaulle, juste en face de l’ancienne. Une nouvelle page, un nouvel espace, de nouveaux plaisirs pour nos clients.
Le poste
Depuis 1954, Au Bec Fin fait rayonner à Troyes une certaine idée de l’excellence : celle du goût juste, des terroirs choisis avec exigence et du plaisir de recevoir. Véritable maison de spécialités, notre boutique invite à une expérience sensorielle unique, où chaque produit raconte une histoire et chaque conseil fait la différence.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) professionnel(le) confirmé(e), animé(e) par la culture du produit et le sens du service irréprochable, pour incarner pleinement l’esprit de la maison.
Votre mission : faire vivre une expérience d’exception
Bien plus qu’un(e) vendeur(se), vous êtes un(e) véritable conseiller(ère) gastronomique. Vous guidez une clientèle exigeante en apportant une lecture fine des produits, des associations et des plaisirs de la table.
Vos responsabilités :
- Sublimer la découpe de charcuteries fines en alliant précision du geste et sens du produit
- Mettre en scène et valoriser des produits d’exception avec élégance et exigence
- Accompagner chaque client dans une expérience personnalisée : conseils, accords, suggestions sur-mesure
- Partager votre connaissance des terroirs, des savoir-faire et des maisons sélectionnées
- Proposer des accords mets & vins pertinents (vins et spiritueux)
- Veiller à la qualité irréprochable de la présentation, de la fraîcheur et du réassort
- Gérer avec rigueur les approvisionnements auprès de fournisseurs sélectionnés
- Contribuer à l’atmosphère chaleureuse et raffinée qui fait la signature de la maison
- Développer une relation de confiance et de fidélité avec une clientèle attachée à l’excellence
Profil recherché
Profil recherché :
- Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un univers exigeant : épicerie fine, charcuterie haut de gamme, fromagerie, traiteur ou maison de bouche reconnue
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et les exigences d’hygiène (HACCP)
- Vous avez une véritable culture gastronomique et une sensibilité aux beaux produits
- Vous aimez conseiller, raconter, transmettre — avec justesse et élégance
- Vous faites preuve d’une excellente présentation et d’un sens naturel du service premium
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et impliqué(e), avec le souci constant du détail
- Une connaissance des vins et spiritueux est fortement appréciée
Ce que nous vous proposons :
- CDI – Temps plein
- Horaires du mercredi au dimanche midi
- Rémunération en adéquation avec votre expertise
- Un cadre de travail unique, au sein d’une maison emblématique
- Une véritable autonomie dans votre organisation et votre expression professionnelle
- L’opportunité d’exprimer pleinement votre sens du produit et du service
Rejoindre Au Bec Fin, c’est choisir une maison où l’on cultive l’exigence avec passion, où l’on valorise le geste juste, et où chaque jour est une occasion de faire vivre le goût autrement.
Vous pouvez envoyer votre candidature à cette adresse : rh@amplitude-auto.com
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile